1. 什么情况下不能吃人参鸡汤
如果是坐月子期间，尽量不要吃人参之类，这些大补的食物有可能会容易引起恶露增多的现象。如果不是在坐月子期间，那么是可以适当的吃一点的。但是也不能吃的太多了，毕竟吃多了是容易上火的。平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，肉类食物就行了。
2. 喝人参鸡汤的禁忌
人参炖鸡加胡萝卜可以。人参炖鸡是大补身体的食品，尤其是对孕妇或大病初愈的人非常的好，吃后对身体恢复大有益处。人参本是草本植物，它所含的汁液富有多种营养，胡萝卜也是草本植物，有小人参之称。这二种食物加入鸡中炖汤，营养会更加提升。所以，人参炖鸡加胡萝卜可以。
3. 可以喝人参鸡汤吗
人参鸡汤是指用人参炖的鸡汤，人参鸡汤是道补品，身体不好的人多喝人参鸡汤对身体有好处，特别是做完手术的人可以多喝人参鸡汤，人参乌鸡汤也是补身体的，南方人特别会煲汤，北方人爱吃炖菜和炒菜，喝汤暖胃，菜中的精华部分也是在汤中。
4. 吃人参鸡汤的禁忌
用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许，
1、鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。
2、姜刷洗掉泥沙，拍碎。
3、用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。
4、红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。
5、将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。
6、用漏勺捞去表面的血沫。
7、血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。
8、放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。
9、炖至人参熟透变软，熄火。
10、盛出，加盐调味后 趁热食用。
5. 哪些人不能喝人参鸡汤
人参炖汤的话以炖鸡最好。
人参和鸡的营养完美的结合在一起，一般一小根10克左右炖一锅就够了，不能太大量，毕竟人参也是药，量大的话也会助火生热，产生副作用的。
意见建议:服用人参的时候需要注意的是不能喝茶叶、萝卜一同吃，因为人参畏萝卜、茶叶，同服会降低人参的效果。
6. 什么情况下不能吃人参鸡汤呢
答：人参炖母鸡和公鸡都好。
人参炖鸡用母鸡和公鸡都好，因为鸡汤有较强补虚损，补虚健胃、强筋壮骨的功效。
人参炖鸡的做法：
1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
2、 将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶 于汤中，待用。
3、 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
5、 食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
7. 喝人参鸡汤有什么禁忌
人参酒既属于酒，也属于药的范畴，因此每次喝人参酒不宜太多，酒的度数高了，喝多了同样会醉的，人参是补气的药物，按照正确的方法饮服，一般不会有副作用出现。
需要注意的是：饮用人参酒后时忌吃萝卜（含红萝卜、白萝卜和绿萝卜）和各种海味。
忌饮茶，喝人参酒后，不可饮茶，免使人参酒的作用受损。
另外，小孩喝孕妇最好不要喝,还有用有机人参泡酒效果更佳，网上有买的，加一有机人参就不错。
8. 吃了人参鸡汤不能吃什么
人生炖鸡是可以放胡萝卜的，胡萝卜是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素c，胡萝卜素，维生素a等多种营养成分，与鸡汤之间互相不相克，一一起使用不会引起任何不良反应。
而且胡萝卜会吸收鸡汤中的一些油分，这样炖出来的鸡汤喝起来清爽不油腻，因此鸡汤里是可以放胡萝卜的。但人参不能和白萝卜一起炖鸡汤。
